餐厅服务员需要协助顾客点菜，向其介绍特色或时令菜点，在顾客用餐过程中及时收换餐具，提供周到服务。今天小编在这给大家整理了一些餐厅服务员的岗位职责，我们一起来看看吧！

餐厅服务员的岗位职责篇1

1、按照领班安排认真做好桌椅、食堂用餐区卫生，餐厅铺台，准备好各种用品。

2、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

3、积极参加培训，不断提高服务技能。

餐厅服务员的岗位职责篇2

1、在餐厅经理的领导下工作，做好接待服务及卫生清扫工作。

2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。

餐厅服务员的岗位职责篇3

1、对来访客人做好接待、引导工作，及时通知被访人员。

2、核对宾客需求,帮助宾客点单，并跟进出餐，在整个用餐过程中提供服务,并处理客人的其他相关要求;

餐厅服务员的岗位职责篇4

按公司标准在餐厅接待宾客用餐(自助餐)、收拾、清洗、消毒餐具

餐厅服务员的岗位职责篇5

1、接受行政主任分配的服务工作，向就餐人员提供细节服务;

2、负责开餐前的准备工作;

3、爱护接待房间设施设备，并对其实施保养、清洁;

4、搞好卫生工作，保持接待房间环境整洁，确保餐具的卫生清洁;

5、随时注意查看菜品和酒水质量，杜绝把不合格的菜品和酒水在餐桌出现;

6、随时使用礼貌用语和微笑，为客人问茶、斟茶、斟酒等，及时清理台面，确保台面卫生整洁;

餐厅服务员的岗位职责篇6

1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。

2.清洁并擦亮所有器皿。

3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。

4.添加所需的布品及操作设备。

5.从仓库内领取物品。

6.根据标准的手册来完成服务工作。

7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。

8.结束服务后，及时收盘，清洁桌面。

餐厅服务员的岗位职责篇7

1、自助餐现场服务

2、收台：卫生

3、对客提供咨询

餐厅服务员的岗位职责篇8

1.热情接待每位顾客，耐心主动、热情礼貌，真诚为顾客，朋友答题解惑;

2.按照餐厅服务标准及流程，为客人提供餐饮服务：

3.开店闭店与店铺清洁

餐厅服务员的岗位职责篇9

1、全面了解菜单所列所有菜品、套餐，饮料。

2、负责开餐前的准备工作、餐中服务工作、餐后收档工作。

3、服从管理，能吃苦耐劳。

4、完成领导交办的其他工作。

餐厅服务员的岗位职责篇10

1.熟悉餐厅的每款菜式，掌握销售技巧跟客人推荐菜品;

2.礼貌待客，为客人上餐、收换餐具，留意客人的进餐情况;

3.负责营业前的各项准备工作;

4.负责好餐后的各项收尾工作，保持工作岗位卫生整洁;

5.服从上司的指派，为客人提供良好的服务。

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