5种可乐鸡翅的家常做法

　　鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。鸡翅对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。你想知道好吃的可乐鸡翅是怎么做出来的吗?接下来学习啦小编给你推荐可乐鸡翅的5种家常做法。

　　可乐鸡翅的家常做法一

　　材料

　　翅中若干、可乐400ml、生姜粉、葱姜蒜、红烧汁、甜面酱、盐、鸡精

　　做法

　　1、翅中正反面各划两刀，加适量生姜粉手抓祛异味。稍等片刻后入沸水中除血致熟，拣出翅中。

　　2、热锅凉油，葱姜蒜炝锅后放入翅中大火翻炒，出香味后，按顺序加入可乐、鸡精、食盐、红烧汁少许，待收汁。

　　3、收汁后，放入食盐(依据各人口味)及少许甜面酱提味。

　　4、全程不停翻动翅中，避免粘锅，收汁后即可出锅，盛盘。

　　可乐鸡翅的家常做法二

　　材料

　　鸡翅10只，可乐200ML，豆油少许，盐少许，糖1茶匙，老抽1汤匙，姜1小块切丝，切片

　　做法

　　1、锅里放水，放入姜片，烧开后将鸡翅倒入锅里汆一下，去沫，捞出来;

　　2、净锅，油烧到7分热时放入鸡翅和姜丝炒一下，倒入可乐，可乐的量要没过鸡翅，煮开后放盐、糖、老抽;

　　3、锅盖上盖儿，小火煮20分钟至鸡翅熟。期间一定看住锅不要烧干烧糊。如果汤汁多了，就用中火把汁烧干再出锅。

　　小诀窍

　　一定用小火煮鸡翅。加糖会使汁液浓稠，但加多了会有苦味。

　　可乐鸡翅的家常做法三

　　材料

　　鸡翅，可乐，葱，姜，干辣椒，香叶

　　做法

　　1、鸡翅焯水后用热水洗净。

　　2、用少许盐腌制半小时左右。

　　3、油锅煸炒鸡翅，鸡皮表面泛出淡淡的金黄色时，加入葱姜香叶等辅料，继续煸炒。

　　4、倒入可乐，用量大约刚好使鸡翅浸没，同时加入少许料酒。

　　5、盖锅盖焖煮，锅中少量汁水时加入酱油和食盐调味，收汁出锅。盛盘，加香葱末。

　　可乐鸡翅的家常做法四

　　材料

　　鸡翅，姜，葱，生抽，可乐

　　做法

　　1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断。

　　2、起油锅，爆香姜葱，放鸡翅煎至表面稍黄，加入两勺生抽，翻炒一小会儿。

　　3、倒入可乐，烧开后改中小火慢焖。

　　4、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。

　　可乐鸡翅的家常做法五

　　材料

　　鸡翅15个，可乐1罐，八角3颗，姜片4枚，料酒3匙，食用油3匙，盐少量

　　做法

　　1、鸡翅开水焯两分钟，去除浮沫，后放入凉水中洗净捞出控干水备用。

　　2、因鸡翅出油较多，炒锅放少量油即可。七成热时倒入鸡翅，煎至两面微黄。

　　3、放入八角、姜片翻炒几下让大料入味。

　　4、先倒入料酒，翻炒几下后倒入可乐。

　　5、大火烧开后转中小火慢炖，此时可加一点盐(盐不能放多，不然最后的成品味道不够鲜)

　　6、可乐收汁差不多后，放入鸡精转大火快速收汁，然后就可以装盘啦!

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