薄荷是大家十分熟悉的植物，平常我们经常在市场上看到一些薄荷糖，而且我们平时使用的牙膏当中也含有薄荷的成分，气味十分的清新。那么，薄荷叶有什么功效与作用呢?有哪些食用禁忌呢?我们应该怎么吃才好呢?以下是学习啦小编为你整理的薄荷叶的功效与作用，希望能帮到你。

　　薄荷叶的功效与作用

　　薄荷叶性凉味辛，有特殊的清香。具有清头目、利咽喉、透疹、疏风散热等作用，对人体有许多益处。

　　主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。

　　局部作用

　　薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。

　　薄荷醇可以刺激皮肤神经末梢，产生凉的感觉，之后再有一些灼热的感觉，慢慢渗透皮肤，可以引起充血，从而达到治疗作用。

　　解热

　　小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。

　　抗炎

　　薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。

　　呼吸道

　　薄荷可以增加呼吸道黏液分泌，从而祛除附在黏膜上的黏液，可以减少泡沫痰，让呼吸道的通气量增大。

　　健胃

　　经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。

　　助眠

　　其淸凉香气，还可平缓紧张的情绪，使身心欢愉、帮助入眠。

　　薄荷叶禁忌

　　薄荷性凉，因此食用起来还是要注意一些禁忌，不适合的人群还是少食为好。

　　1、孕妇不宜过大食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。

　　2、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。

　　3、其具醒脑的功效，故晩上不宜饮用过多。

　　薄荷叶的吃法

　　鲜薄荷鲫鱼汤

　　活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。

　　功效：可治小儿久咳。

　　薄荷茶

　　材料：干薄荷4钱，冰糖、绿茶少许。

　　做法：锅内加2000毫升的水烧开，放入薄荷叶和绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。

　　功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。

　　薄荷豆腐

　　原料：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条

　　做法：加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用。

　　功效：可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症

　　薄荷杭菊糖茶

　　原料：薄荷6克，杭菊10克，冰糖或白糖适量。

　　做法：将薄荷、杭菊用开水浸泡，或文火煮5-10分钟，去渣，加冰糖适量饮用。

　　功效：疏风清热，通肺气，止咳逆。适用于外感初起，症见风热头痛，发热，咳嗽等。

　　薄荷绿豆汤

　　材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。

　　做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5—10分钟，盛入碗中即可。

　　功效：清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。

　　总结：本文为大家介绍了薄荷叶的一些功效与作用，相信大家看完之后对我们日常生活当中的薄荷更加了解。除此之外，小编还为大家介绍了薄荷叶的禁忌和它的使用方法，各位可以根据自身情况选择尝试一下哦。