银耳红枣汤，这个汤具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能。下面就由学习啦小编为大家介绍下银耳红枣汤的功效和作用，希望可以帮助到大家。

　　银耳红枣汤功效与作用一

　　银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

　　银耳红枣汤功效与作用二

　　银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。

　　银耳红枣汤功效与作用三

　　银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。

　　银耳红枣汤功效与作用四

　　银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。

　　银耳红枣汤功效与作用五

　　银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。

　　银耳红枣汤的制作方法

　　做法一

　　1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。

　　2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。

　　3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。

　　4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

　　做法二

　　1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片;

　　2、放入锅内，加水，大火煮开;

　　3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火(煲汤模式)，煲上一两个小时，即可;

　　做法三

　　选用金黄色一级品银耳一朵

　　将银耳用清水浸泡1个小时左右

　　去除背面较硬的部分

　　用手或者工具把银耳弄成小碎片

　　将银耳放入炖锅，并加入适量的清水，大火烧开

　　用小火慢炖2小时，加入适量红枣和冰糖，继续慢炖1~2小时

　　关火焖一段时间，出锅

　　糯糯的，甜甜的银耳