豆腐汤简单好吃的做法

　　豆腐汤是一道绿色健康菜肴，很多注重养生的人都爱吃这道菜。你知道豆腐汤怎么煮好喝吗?以下是小编为大家推荐的豆腐汤做法，欢迎参考。

　　豆腐汤食材明细

　　豆腐汤做法具体步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。

　　3.香菇，大白菜，胡萝卜非别洗净切丝。

　　4.炒锅倒油爆香葱花

　　5.倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火。

　　6.砂锅加入适量的清水，放入炒过的食材。

　　7.煮上5分钟加入盐。

　　8.加入胡椒粉调味。

　　9.然后再放入豆腐继续煮上2分钟。

　　10.加入鸡精。

　　11.加入蒜苗花关火。

　　小贴士

　　豆腐用淡盐水浸泡可去除一些豆腥味，也能使豆腐的口感更好。

　　白菜，香菇，胡萝卜炒制一下在烧汤，汤汁口感更好。

　　豆腐汤的美味做法

　　材料

　　冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片。

　　做法

　　1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。

　　2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。

　　3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。

　　4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

　　5、出锅前撒盐即可。

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