丽江古镇的特色小吃推荐
2024-04-26 飞碟说 【 字体:大 中 小 】
丽江这个宁静而悠闲的古城,注定了它饮食习惯的不拘一格。丽江没有享誉海内外的名菜名点,然而它的小吃文化却决不逊色于其他地方。今天学习啦小编在这里为大家推荐一些丽江古镇的特色小吃,欢迎大家阅读!
丽江古镇的特色小吃推荐:
鸡豆凉粉
几乎每间店里都有鸡豆粉卖,而且鸡豆粉的吃法也有很多种,如鸡豆凉粉,煎鸡豆糕等。
丽江鸡豆凉粉除凉食外,还可热吃。凉吃大多在暑季,粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌在一起,色香味俱佳。热吃多在寒凉季节,粉块在平底锅两面煎黄,按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料,一碗下肚,全身温暖。
丽江粑粑:主要原料是当地的精麦面,再加上火腿、化油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层。吃上一口金黄酥脆,香甜可口,油而不腻。
米灌肠:是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥,是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店,有80余年历史。
丽江腊排骨火锅:从丽江古城出来到象 山市场,那里有很多大大小小的摊子,整条街都是腊排骨火锅的店,整面墙挂着排骨,甚是壮观。
黄豆面:普通黄豆面3-5元,酸酸香香辣辣的汤,类似哨子面,但味道又有所区别。里面的炸黄豆口感松脆、可口。
纳西烤肉:主料是猪五花肉,皮金黄松脆,肥而不腻,瘦而不柴,口感松脆。
黑山羊火锅:丽江黑山羊火锅的特点是肉质新鲜嫩,与一般的羊肉不同,且带皮,包你大饱口福。
包浆豆腐:包浆豆腐是云南特色菜。包浆豆腐外表上看和普通的豆腐没什么区别,但烹制熟了之后,咬开豆腐便流出白花花的浆液因此而得名包浆豆腐。包浆豆腐一般油炸和烤吃最常见,油炸要趁热吃,而烤的则要等一等。
太安洋芋鸡:本地人也有很多不可抗拒它的美味。最知名的一家在象山市场东3百米处,材料用的是丽江本地太安的洋芋,也就是土豆,这种洋芋口感松软,加上丽江本地的嫩鸡做成的火锅确实很好吃,味道是香辣,咸淡适宜。
牦牛酸奶:在古城街道两旁的小吃店里随处可见,5元/瓶价格。
丽江古镇的特色景点介绍:
四方街。
丽江四方街街面宽广,有四条主街,向四周辐射,每条街道又分出许多小街小巷,街巷相连,四通八达。每条巷道,均由五彩花石铺成,是丽江最热闹喧哗的地方,这里常年旅客云集。特别是在逢年过节,这里歌舞升平,热门非凡。中外各地的游客云集在此,在当地人的带领下手拉手地围成一圈,随着音乐节奏起舞,形成一片欢乐的海洋。
五凤楼。
丽江五凤楼原址位于丽江古城区西北11公里的芝山福国寺内,旧名解脱林。1979年迁至玉泉公园黑龙潭内。五凤楼为三重檐多角攒尖顶木结构建筑,从四面看都象5只展翅欲飞的凤凰,故称为五凤楼。始建于明代万历二十九年(公元1601年),楼高20米。五凤楼融合了汉、藏、纳西等民族的建筑艺术风格,是中国古代建筑中的稀世珍宝和典型范例。
木府。
木府是丽江历史的见证,古城文化的象征。位于丽江古城西南隅,整个建筑群坐西朝东,左有青龙(玉龙雪山),右有白虎(虎山),背靠玄武(狮子山),东南方向有龟山,蛇山对峙而把守关隘,木府怀抱于古城,既有枕狮山而升阳刚之气,又有环玉水而具太极之脉。丽江旅游有一句话:“不到木府,等于不到丽江”。特别是那留于世的明、清木府古建筑,建筑之宏伟、宫殿之辉煌、雕刻之精致、构件之玲珑、绘画之璀璨,真可谓美轮美奂,无与伦比。
五一街。
颇有魅力的五一街。是丽江的798,就是很有艺术范儿。跟其他千篇一律的街铺比起来,五一街更与众不同。整条街的大小商铺分布了各式各样的艺术作品。此外,这条街也是丽江的清吧一条街,街尾,小酒吧一个挨着一个,这些酒吧,一般都有自己特酿的酒品,配合着店里歌手的自弹自唱,喝起来很有感觉。常说,民以食为天,五一街的小吃店,也是相当的地道和出名,有阿安酸奶、88号小吃店、十月酸梅汤等,都在这条街上。
大水车。
丽江古城大水车是丽江古城的标志性建筑,水车有两座。在丽江,两座水车有“子母水车”和“情人水车”之说。是丽江旅游游客一定要去拍照留念的地方。往右是写有江泽民同志题词的照壁,古城里有三房一照壁的民居,那民居就像这个样子。在古城入口的右边是水龙柱。龙是管水的,古城里的土木建筑最怕火,但水能克火,所以立了这个水龙柱,以表达古城人民免除火灾的愿望。千百年来,古城人民像爱护自己的眼睛一样爱护古城。
大石桥。
沿着东大街的水流一直往南,就会到达四方街,再转向五一街就可以看到古城最古老的大石桥。大石桥为古城众桥之首,建于明代,有五六百年的历史。是古城东西两个部分的交通要道。是四方街集市的延伸,桥长10.6米,高2.2米,宽3.84米。桥面用传统的五花石铺砌,坡度平缓,便于两岸往来。
黑龙潭。
从古城四方街沿经纬纵横的玉河溯流而上,约行一公里有一处晶莹清澈的泉潭,即为中外闻名的黑龙潭。黑龙潭又名玉泉公园,俗称龙王庙,位于丽江古城北端象山之麓,黑龙潭内随势错落的古建筑有龙神祠、得月楼、锁翠桥、玉皇阁、福国寺解脱林门楼、五凤楼、光碧楼、清代听鹂榭、一文亭、文明坊等建筑。黑龙潭内堤岸柳如丝,湖旁建亭宇,林中藏古刹,奇花遍地芳。公园东岸有龙神祠,园内植花卉 500余种,艳丽多姿,有“玉泉四季花如锦”之誉。
狮子山。
狮子山公园坐落于安庆城西,是市区唯一的一座依山而建的森林公园。由狮子山、脚踏岭、大营盘、螺丝山、周山、乌龟山、锅铁山等十二座小山丘和岗地组成。园内建有重翠亭、天池等景点,还辟有“三八林”、“劳模林”南面滨江,建有仿古门楼,犄角檐。依山门有台阶三十级,分置两侧的一对石狮,栩栩如生。登上“江天一览亭”,可饱览水乡泽国的绚丽丽风光,可将丽江古城的全景尽收眼底。
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