儿童早上吃什么早餐最好

　　儿童正在长身体的时候，吃的早餐要有营养，所以家长们可以学习早餐的做法，每天做健康又好吃的早餐给儿童吃。以下是小编整理的儿童最好吃的早餐，欢迎阅读。

　　儿童最好吃的早餐一：酸奶小蛋糕

　　原料：酸奶50克，核桃油25克，鸡蛋2个，低筋面粉25克，玉米淀粉10克，细砂糖25克

　　做法：

　　1)蛋黄和蛋白分开，蛋黄中分两次加入核桃油，每加入一次，就要搅拌均匀后再加下一次，全部搅匀之后加入酸奶搅匀。

　　2)低筋面粉和玉米淀粉混合后，过筛到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。

　　3)蛋白用电动打蛋器打出大泡后，分3次加入细砂糖，打发到提起打蛋器的头，蛋白能形成一个直立不下垂的小尖角。

　　4)将蛋黄糊和蛋白糊的1/2混合，从底往上快速翻拌均匀(不要划圈以免消泡)，再继续加入另1/2蛋白糊拌匀。此时烤箱预热160度。

　　5)用小勺把蛋糕面糊盛入模具中，放入烤箱中层，160度，烤15分钟即可。

　　儿童最好吃的早餐二：杂蔬瘦肉粥

　　原料：瘦肉、胡萝卜、大米、青菜、香菇、香油、盐、鸡精、料酒、淀粉

　　做法：

　　1.大米洗净，用清水浸泡15分钟。

　　2.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。

　　3.将胡萝卜、青菜、香菇切小粒，肉切丝备用。

　　4.肉用淀粉和料酒搅匀。

　　5.粥煮到微烂时倒入胡萝卜丁和香菇，煮10分钟。

　　6.再放肉丝进去煮5分钟。

　　7.最后放青菜，搅拌均匀再煮2分钟即可。

　　儿童最好吃的早餐三：土豆鸡蛋饼

　　主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺

　　配料：香葱适量

　　调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺

　　1、材料图(土豆、鸡蛋、葱花);

　　2、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步);

　　3、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀;

　　4、磕入鸡蛋搅拌均匀;

　　5、加入3大勺面粉拌匀;

　　6、最后加入葱花拌匀;

　　7、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定);

　　8、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底;

　　9、翻面继续煎熟;

　　10、出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃，香味能浓郁)。

　　贴士：

　　1、碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。

　　2、摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。

　　3、刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。

　　儿童最好吃的早餐四：黑芝麻鸡蛋饼

　　食材：200g面粉、适量油、适量盐、50g鸡蛋、10g黑芝麻、10g虾皮

　　做法：

　　1、把两个鸡蛋打入碗中，加入适量凉开水，搅拌均匀。

　　2、取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。

　　3、再放入一小把虾皮。

　　4、拌匀。

　　5、起油锅，滴入少许油。

　　6、油热后，取一汤勺面糊倒入平底锅内。

　　7、转动平底锅，把面糊摊成圆形状。

　　8、此时撒入适量黑芝麻。

　　9、待面饼颜色变深后翻面。

　　10、再加热1分钟即可出锅。

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