孕妇能吃山药吗

　　山药，大家都知道，山药的功效很多，最主要的功效就是有助于消化，所以山药是很多家庭里必备的食物，不过，我们的准妈妈就要问了，如果我正在怀孕期，我也可以正常的吃山药吗?下面小编就带大家一起来详细了解下吧。

　　孕妇能吃山药吗

　　孕妇是可以吃山药的。山药富含多样的营养素，可强健机体，也有滋肾益精的作用。所以，大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。而在孕期的准妈妈们常常会出现尿频的情况，这时候选择吃些山药，可以有效缓解这种现象。

　　另外，山药蛋白质含量极高，还可以补气健脾，孕妇可以放心多吃些，对胎儿自然也是有帮助的。但是由于山药味道比较平淡，有些人会有沾糖吃的习惯，但是孕妇吃山药时最好不要沾糖吃。多吃点山药，补气健脾，胃口好营养吸收就好，将来生的孩子身体也好。

　　孕妇吃山药的好处

　　1、健脾益胃、助消化：在山药中含有的淀粉酶以及多酚氧化酶等物质可以帮助孕妇的肠胃吸收及消化，适合一些脾胃虚弱，厌食体倦的人群。

　　2、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。

　　3、缓解便秘：山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素，所以具有一定的纤体作用，同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。

　　4、滋肾益精：山药中的营养成分非常丰富，有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。

　　5、降低血糖：山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　准妈妈是可以吃山药的，而且常吃山药好处多，我们的准妈妈在孕期非常的容易出现便秘的现象，那么，如果坚持吃山药的话，不但可以预防便秘还可以有效地缓解便秘，何乐而不为。

　　孕妇吃山药的注意事项

　　1、山药切片后需立即浸泡于盐水中，以防止氧化发黑，使营养流失。

　　2、山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。

　　3、山药应去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。

　　4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。

　　5、山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。

　　6、不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

　　健康营养山药食谱

　　【山药炖猪肚】

　　原料：猪肚150克，山药50-100克。

　　制作方法：

　　1、将猪肚洗净切成条或切成小块煮沸后改文火炖熟。

　　2、再将山药去皮洗净切成片或段一起炖到烂即可。

　　健康提示：这道菜口味咸鲜，具有润肺养肾的功效，是一款非常不错的调养脾胃的食谱。

　　【山药鱼片汤】

　　原料：石斑鱼片(或红鲷)300克，山药200克，枸杞子15克，植物油25克，盐2克，鸡精3克。

　　制作方法：

　　1、山药削皮，切小三角块备用;枸杞子洗净，泡发。

　　2、山药、枸杞放入高汤内，用大火煮开后，放入盐、鸡精调味，改用中小火煮12～15分钟。

　　3、煮至山药熟软。放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。

　　健康提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有健脾益胃、助消化的功效，还含有大量膳食纤维，有通便作用。

　　【山药炒虾仁】

　　原料：山药150克，草虾仁150克，红辣椒1根，香菇2朵，葱1根，酒、盐各半茶匙，高汤2大匙，太白粉水1茶匙，香油少许。

　　制作方法：

　　1、将草虾仁去肠泥，切开背部，山药、香菇切丁，红辣椒切片备用。

　　2、烧一锅水，除了红辣椒，将所有材料分别烫熟。锅中放一大匙橄榄油将辣椒、葱爆香，再放入材料及调味炒拌均匀即可。

　　健康提示：这道菜营养丰富，口味鲜美独特。鲜虾仁鲜嫩洁白，口感极佳，而且含有极高的蛋白质，山药则是很好的滋补食品，吃起来清脆爽口。

　　总结：山药虽然作为一种普通的食材，但是山药的功效却是很大的，有的山药品种甚至可以作为中药材，而我们平常食用的山药对我们的身体健康也起到很大的作用，山药尤其在降血糖方便有奇效，特别适合糖尿病人的食用。但是需要注意的是怀孕的人妖谨慎食用山药。

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