今天已经是立秋了，不过秋老虎还正在发威中，炎热的天气仍然在炙烤着大地，立秋要吃什么食物你知道吗?下面是小编分享的立秋吃什么传统食物，欢迎大家阅读。

立秋吃什么传统食物

1、吃茄子

立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。

2、吃西瓜

江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。

3、“贴秋膘”吃肉

每年立秋，按照老北京的习俗要吃肉食，即“贴秋膘”。京城一些老字号肉食柜台前，选购肉食制品的顾客就会排起了长队。一旦立秋，虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了，于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空。吃什么呢?最解馋的是炖肉!用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。

4、吃“渣”

山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。

5、喝“秋水”

四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。

6、吃龙眼肉

立秋时是台湾周围海域的立翅旗鱼、小串、乌贼、鰆、虾的产期，也是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

7、食秋桃

立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

8、吃清凉糕

在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

9、吃饺子

立秋当然要“抢秋膘”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖)。在东北有句俗语：坐子不如躺着，好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

立秋饮食注意事项

1、防范吃太多高蛋白食物

经由过程一个炎天火热的天气，立秋之后，不少“苦夏”或在炎天里食欲比拟差的人食欲逐渐丑化。不外此时人的肠胃服从较弱，还没有休养过来，假如吃太多的肉类等高蛋白食物，会添加肠胃包袱，影响胃肠遵守。因此吃肉要适当，最好比及灵动正凉下去之后，再多增多肉食。

2、少吃辛辣刺激的食物

秋天到了，对付辛辣刺激性的食物要少吃，这类食物易生燥热，这点与炎天差距，夏天吃些辛辣刺激的食物，有助于把体内的湿气排挤体外，可是秋天则会加重体内燥热，对身体挫伤极大。是以像大蒜、葱、生姜等辛辣食物要防范少吃。别的，生冷寒凉等刺激性食物，会影响肠胃与身体的代谢机能，也应减少食用。

3、少吃吃油腻、煎炸的食物

油大煎炸、烧烤类的食物，都不易消化，假如秋常日常食用，食物会蕴蓄在肠胃中，减轻胃热，体内干燥缺水的形状会更很有问题，而且还会让良多的慢性呼吸琐细疾病复发或者加重。因而像肥肉、炸鸡、烧烤，秋天要尽可能少吃。

立秋后如何养生

衣——早晚添衣、睡觉盖被

早晚添衣。我们经常提到“春捂秋冻”。其实春捂秋冻是针对特定人群而说的。如果说身体虚弱，老年疾病，心血管儿疾病，高血压等这些平时有慢性疾病者，或者身体虚弱者，一定要注意早晚添加适当的衣服。如果是年轻人身体条件比较好的情况下，可以适当的遵守春捂秋冻这个原则。

睡觉盖被。夏季温度高，很多人习惯了把空调温度开的很低，睡觉也不盖被子，但在立秋之后，昼夜温差大，晚上睡觉要记得盖上被子，以免着凉。

食——不吃凉食、少辛增酸

不吃凉食。夏季的温度高，吃凉食对身体不会有太大的影响，但是立秋后就不一样了，温度会下降，吃过冷的食物，容易刺激肠胃，导致寒气入体，有害健康，尽量少吃。

少辛增酸。因为辛味发散泻肺，酸味收敛肺气，秋天肺气宜收不宜散，因此要少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣食物，多吃橘子、柠檬、葡萄、苹果、石榴、杨梅、柚子等酸味水果。

住——早睡早起、慎用空调

早睡早起。立秋后，自然界的阳气开始收敛、沉降，人应开始做好保养阳气的准备。在起居上应做到“早卧早起，与鸡俱兴”。早睡可以顺应阳气的收敛，早起可使肺气得以舒展，且防收敛太过。一般来说，秋季以晚9～10点入睡、早晨5～6点起床为宜。

慎用空调。由于天气依旧很炎热，很多人仍像夏季一样，使用空调来降温。立秋后虽然暑热未尽，但昼夜温差逐渐加大，往往是白天酷热、夜间凉爽。如在晚上睡觉时使用空调，容易使人出现身热头痛、关节酸痛、腹痛腹泻等症状。

行——适当运动、劳逸结合

适当运动。立秋以后，天气渐渐转凉，清晨不宜一起床就穿着单衣到户外去活动，而要给身体一个适应的时间，注意运动强度不可太大，最好一点点增加运动量，运动的同时注意补充水分。中老年朋友可根据自己的体质和爱好，选择行走、慢跑、爬山、球类等比较适合在秋季进行的运动。

劳逸结合。秋季风干物燥，一旦劳累过度，容易诱发呼吸系统疾病。做好预防，应注意劳逸结合，适当多参加体育锻炼，增强自身免疫力，保持充足睡眠，积极防治感冒等呼吸道疾病。

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