巧克力曲奇饼干的做法

　　巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，能更有效地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。小编整理了巧克力曲奇饼干的做法，欢迎阅读!

　　巧克力曲奇饼干的材料

　　巧克力曲奇饼干的做法步骤

　　1.准备好所有的素材：低筋面粉、可可粉、黄油、白砂糖、糖粉、鸡蛋。

　　2.等黄油软化后，把糖粉、白砂糖加进去搅拌均匀，然后用打蛋器打至顺滑。

　　3.把鸡蛋液分三次加入打好的黄油糊中，每次都需搅拌至黄油充分吸收鸡蛋液。

　　4.把可可粉和低筋面粉过筛，筛进黄油糊中，然后从下面往上面搅拌，不能打圈搅拌。

　　5.搅拌好的面糊，然后装进裱花袋进行裱花。

　　6.在烤盘总挤好后，然后放进烤箱中层烤，190度，10分钟左右。

　　7.烤好的巧克力曲奇。

　　巧克力的功效与作用

　　1.巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋;

　　2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑;

　　3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;

　　4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血;

　　5.巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效;

　　6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的;

　　7.有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

　　8.巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。

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