安徽阜阳特产有颍上大米、临泉毛笔、口孜大蒜、太和板面、太和贡椿、黄岗柳编、金种子酒、临泉贡柿、方集馓子、沙河王酒、阜阳剪纸、郜台板鸭、迎仙板鸡、鸡丝烩面、格拉条、枕头馍。

　　颍上大米

　　颍上大米是安徽阜阳特产，栽培历史悠久，品质一流，颍上大米是原生态土地栽培，优质老品种育苗，经过人工除草、除虫，打造出了优质的大米，制作出来的米饭，口感香糯，颗粒饱满，营养价值也很高。

　　临泉毛笔

　　临泉毛笔是阜阳地方传统手工艺品，在全国都是很有名的，是书画爱好者的最爱。临泉毛笔约有五百年历史。临泉被称为“毛笔圣地”，“北国笔乡”，临潭毛笔也因为产自临泉而得名，以其制作技艺之精湛，名扬天下。

　　口孜大蒜

　　口孜大蒜是阜阳知名的特产，蒜头个大，口感好，远销北京、天津等大城市，部分出口韩国等地，肉厚皮薄、瓣大整齐、蒜味浓郁，深受当地人喜欢。口孜大蒜分为白皮和紫皮两种，也有苔蒜和无苔蒜之分，其蒜均优于其它蒜种

　　太和板面

　　太和板面是安徽地区的一种传统面食，起源于太和县，所以得名。太和板面是安徽众多小吃其中之一，选上等的羊油，加入香料细火慢熬约30分钟，香料出味后捞出，投入干红椒炸出香味，羊肉块放进去熬煮约30分钟，调入精盐、黄酒、味精、冰糖等汤料就做好了，汤料是板面制作成败的关键。

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