土豆别再炒酸辣土豆丝了，今天教大家一个新做法，薯片在家做其实一点都不难，让你两分钟学会，方法非常简单，以下是学习啦小编为你整理的自己做薯片的基本方法，希望能帮到你。

　　自己做薯片的基本方法1

　　今天教大家在家做薯片，方法简单，我是这样做的，控制好油温最重要

　　准备土豆一个，清洗干净，去皮后切成薄片，越薄越好哦

　　准备一锅清水煮开，将刚刚切好的土豆薄片放入沸水中，稍微煮一下，大约1分钟的样子，然后捞出沥干水分

　　煮好了的土豆薄片

　　准备小半盘生粉，用手将土豆片放入生粉中，均匀的裹上淀粉，见下图图四

　　逐一将土豆片都均匀的裹上了淀粉

　　锅内放油，多放些，油温烧热，待油温高些的时候逐一放入土豆片入锅进行油炸，炸制的时候用筷子翻动一些锅内的土豆片，免得相互粘连

　　土豆片在油锅中大约炸至3分钟左右，炸至薄脆后即可捞出

　　炸好的薯片，薯片炸好后，根据个人口味，可以撒上椒盐和孜然粉，拌匀即可

　　百吃不厌的土豆又新的吃法，今天教大家在家做薯片，方法简单，今天薯片做的不多，就只一个土豆，很快就吃光了，自己动手做的，确实比外面买的好吃。

　　自己做薯片的基本方法2

　　主料：土豆 2个，盐，椒盐粉 适量，油。

　　薯片的做法步骤

　　自制薯片的做法

　　1.土豆削皮，切片

　　自制薯片的做法

　　2.放水里十多分钟沉淀，清洗表面淀粉

　　自制薯片的做法

　　3.取另一个容器放适量盐把清洗好的土豆片放盐水浸泡几分钟

　　自制薯片的做法

　　4.从盐水取出控干水，起油锅炸

　　自制薯片的做法

　　5.锅内倒入食用油炸至表面金黄就可以出锅了

　　自制薯片的做法

　　6.出锅洒少许椒盐粉就可以吃了